Coleslaw

Składniki:

• kapusta pekińska

• 2-3 średnie marchewki

• 2 małe cebule

Sos:

• 250 ml majonezu 

• 125 ml mleka

• 5 łyżeczek cukru pudru

• 2 łyżeczki octu winnego z dodatkiem cytryny

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1,5  łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego kolorowego pieprzu

    Kapustę szatkujemy, marchew i cebulę ścieramy na tarce. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy.     Kapustę, marchewkę i cebulę zalewamy sosem i mieszamy. Surówkę musimy wstawić do lodówki na 2 - 3 godzinki aby się przegryzła.