Drożdżowe rogaliki

Składniki

• 350 g mąki
• 14 g świeżych
• 160 g mleka
• 1 jajko
• 20 g masła
• 4 łyżki cukru
• 1 jajko do smarowania
• cukier puder
• ulubiony gęsty dżem 

Drożdże kruszymy do miseczki zasypujemy dwoma łyżkami cukru i łyżką mąki zalewamy ciepłym mlekiem mieszamy i odstawiamy na 5 minut aż rozczyn ruszy. 

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy.

Wyrabiamy ciasto drożdżowe do momentu aż będzie ono elastyczne.

Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia tak aby podwoiło swoją objętość. 

Dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy tak aby przypominało nam koło. 

Dzielimy na 6 - 8 kawałków.

Wykładamy po łyżce dżemu.

Zwijamy. Odstawiamy na 20 minut aby troszeczkę nam podrosły. 

Rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika około 180 °C i pieczemy od 10 do 15 minut. Tak aby nam się ślicznie zarumieniły.