Pasta jajeczna - klasyczna

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 mała cebula
• 1 - 2 łyżki majonezu
• 0,5 łyżeczki musztardy
• sól, pieprz

     Jajka rozdrabniamy na tzw. "papkę", drobno posiekaną cebulę majonez, musztardę dodajemy do jajek i doprawiamy do smaku. Wszystko razem mieszamy i podajemy :)

Karkówka z warzywami

Składniki:

• 500 g karkówki
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• olej 
• sól, pieprz 
• marynata do mięs prymat
• 1 op mieszanki warzyw (marchew, cały groszek cukrowy, kiełki, papryka, cebula)

    Karkówkę kroimy w paseczki doprawiamy solą, pieprzem i marynatą do mięs. Smażymy około 10-15 minut. Dodajemy mrożonki smażymy wszystko razem nie mieszamy za często ponieważ warzywa nam się rozlecą. Dolewamy sosu sojowego. Gdy już warzywa będą miękkie ściągamy z ognia i podajemy. 

Andruty z masą kakaową ( przepis I )

Składniki: 

• opakowanie prostokątnych andrutów
• 250 ml mleka
• 1 szklanka drobnego cukru
• 85 g masła
• 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
• 3/4 szklanki mleka w proszku

     Do większego garnka wlewamy mleko, wsypujemy cukier i dodajemy masło. Gotujemy około 15-20 min na średnim ogniu i bardzo często mieszamy. Gdy już cukier się rozpuścił, dodajemy kakao i mleko w proszku. Jeszcze przez chwilkę gotujemy ciągle energicznie mieszając. 

    Gdy masa nam lekko przestygnie, przekładamy nią wafle. Przyciskamy ciężką deską, owijamy folią spożywczą i chowamy do lodówki na około 2 h. Po tym czasie kroimy na mniejsze kawałeczki. 

Sałatka I

"Szybka i smaczna sałatka z sałaty lodowej, pomidora, papryki i czerwonej cebuli"

Składniki:

• pół główki sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• sól, pieprz

       Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki, pomidory i paprykę kroimy w kosteczkę. Cebulę obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę. Wszystko wrzucamy do głębszej miski, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Sos winegret z czosnkiem

Składniki:

• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka drobnego cukru
• szczypta soli
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka octu winnego z cytryną

    Czosnek przecisnąć przez praskę rozgnieść razem z cukrem aż będziemy mieli jednolitą konsystencje dodać sól, oliwę z oliwek oraz ocet winny wszystko ze sobą dokładnie wymieszać. 

   Takim sosem polewamy Naszą ulubioną sałatkę :) 

Kurki w śmietanie

Składniki:

• 200 g kurek 
• 200 ml śmietany 18% 
• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• sól, pieprz

      Kurki dokładnie myjemy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na masełku, gdy się zeszkli dodajemy kurki od czasu do czasu mieszamy aż większość soku odparuje. Następnie wlewamy śmietanę, doprawiamy i jeszcze chwilkę gotujemy aż zgęstnieje. 

    Takie kurki możemy podać z ziemniakami czy makaronem :)