Andruty z masą kakaową ( przepis I )

Składniki: 

• opakowanie prostokątnych andrutów
• 250 ml mleka
• 1 szklanka drobnego cukru
• 85 g masła
• 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
• 3/4 szklanki mleka w proszku

     Do większego garnka wlewamy mleko, wsypujemy cukier i dodajemy masło. Gotujemy około 15-20 min na średnim ogniu i bardzo często mieszamy. Gdy już cukier się rozpuścił, dodajemy kakao i mleko w proszku. Jeszcze przez chwilkę gotujemy ciągle energicznie mieszając. 

    Gdy masa nam lekko przestygnie, przekładamy nią wafle. Przyciskamy ciężką deską, owijamy folią spożywczą i chowamy do lodówki na około 2 h. Po tym czasie kroimy na mniejsze kawałeczki.