Ogórki małosolne

Składniki:

• 1,5 kg ogórków gruntowych
• na każde 750 ml wody 1 łyżka grubej morskiej soli
• jeden ząbek czosnku na każdy słoiczek u mnie są to słoiki 900 ml 
• pęczek koperku

    Ząbek czosnku kroimy na ćwiartkę i dwie połówki układamy dnie z kilkoma gałązkami kopru. Następnie umyte ogórki ze ściętymi końcówkami układamy w słoiku najlepiej pionowo. Całość ponownie przykrywamy koprem i czosnkiem. Zalewamy solanką.

    Odstawiamy na od 2 do 4 dni :)