Składniki:
- 500 g ugotowanych ostudzonych ziemniaków
- 1 żółtko + jedno ekstra do posmarowania
- 30 g masła
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy żółtko, miękkie masło, gałkę muszkatołową i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wyrabiamy w mikserze na gładką masę (nie powinna przywierać do misy. Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy ciasteczka na blachę. Smarujemy roztrzepanym żółtkiem.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 10 minut tak aby ładnie się zarumieniły.
Te też fajne. Może również dodasz je do akcji psiankowatej.
OdpowiedzUsuń