Karkówka z piekarnika

"Przepis znalazłam na tym blogu, w oryginalnym przepisie karkówka jest jeszcze posypana żółtym serem dla Nas byłoby już za ciężko :) ale mięsko przygotowane w ten sposób jest przepyszne" 

Składniki:

• 4 - 5 plastrów karkówki
• cebula w plastrach
• majonez
• keczup
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie
• czosnek granulowany

      Karkówkę lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem następnie każdy plaster smarujemy keczupem i dodajemy zioła prowansalskie i czosnek. Układamy mięsko na wyłożonej blaszce folią aluminiowej wysmarowanej lekko tłuszczem. 

      Na każdym plasterku układamy dwa krążki cebuli i smarujemy majonezem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180°C i pieczemy około 30 - 40 minut. 

Ekspresowa sałatka

" Ekspresowa sałatka do obiadu czy na kolacje :) "

Składniki:

• 1 pomidor
• ¼ ogórka
• papryka 
• sól, pieprz

     Pomidora, ogórka i paprykę myjemy następnie kroimy w kosteczkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Sałata maślana na słodko

Składniki:

• główka sałaty maślanej
• 4 - 5 łyżek kwaśnej śmietany 
• szczypta soli
• 2 - 3 łyżeczki cukru

      

      Liście sałaty myjemy, odsączamy z wody i rwiemy na małe kawałeczki i solimy. Śmietanę mieszamy z cukrem i takim dipem polewamy Naszą sałatę. 

Kanapeczki I

" Pomysł na pyszne zdrowe śniadanko do łóżka :)" 

• ULUBIONE PIECZYWO
• PAPRYKA 
• SER ŻÓŁTY 
• SALAMI 
• RZODKIEWKA 
• POMIDOR
• OGÓREK
• SAŁATA MAŚLANA
• CEBULA

Orzechowiec

" Ulubione ciacho mojego P. gdy je piekę cała blaszka należy tylko do niego :) "

Składniki na ciasto:

• 480 g mąki pszennej
• 75 g cukru
• 150 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej

    Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą, aż uzyskamy idealne gładkie ciasto. Następnie dzielimy je na dwie części. 

    Pierwszą część rozwałkujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 °C przez około 10 minut.  Studzimy na kratce. 

    Drugą część ciasta pieczemy kiedy mamy gotową warstwę orzechową. Drugą część rozwałkujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia a na nią wylewamy warstwę orzechową. Pieczemy w 180 °C przez około 10 minut.  Studzimy na kratce. 

Warstwa orzechowa:

• 350 g posiekanych orzechów włoskich
• 100 g masła
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki miodu

    Masło rozpuścić na patelni dodać cukier i miód podgrzewać dodajemy orzechy i smażymy przez około 10 minut często mieszając aby nic się nie przypaliło. 

    
Krem budyniowo-maślany

• 1 litr mleka 
• 6 łyżek cukru
• 250 g miękkiego masła
• 3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru

   Odlewamy szklankę mleka i rozpuszczamy w nim proszek dodając cukier. Resztę mleka zagotowujemy gdy już zacznie wrzeć wlewamy i cały czas mieszamy aby nie powstały grudki. Zostawiamy do ostygnięcia. 

   W międzyczasie możemy utrzeć masło, gdy już budyń będzie zimny możemy dodawać go powoli do masła powoli ucierając 

   Taką masą przekładamy spody ciasta, wstawiamy do lodówki najlepiej na 24 h aby Nam skruszało.

Klasyczna surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

• ¼ główki kapusty pekińskiej
• 2 - 3 marchewki 
• szczypta koperku
• 1 cebula
• sól, pieprz
• ½ łyżeczki cukru
• 2 łyżki majonezu 

     Kapustę pekińską i cebulę drobno siekamy (zanim ją wrzucimy do miski cebulę posypujemy szczyptą soli i cukru aby straciła swoją ostrość zostawiamy ją tak na 10 minut) marchewkę ścieramy na grubych oczkach. 

     

     Kapustę pekińską, marchewkę, cebulę i koperek wrzucamy do jednej miski. Całość doprawiamy solą i pieprzem dodając 2 łyżki majonezu i cukier. Wszystko ze sobą mieszamy próbujemy ewentualnie doprawiamy. 

    Odstawiamy do lodówki na 15 - 20 minut, aby Nam się przegryzła. 

Zielona fasolka z bułką tartą

" Zielona fasolka z bułką tartą bardzo fajny prosty dodatek do obiadu lub lekką kolacje :) "

Składniki:

• 500 g zielonej fasolki 
• ¼ kostki masła
• 3 łyżki bułki tartej
• 0,5 łyżeczki vegety

     Fasolkę myjemy i obcinamy obie końcówki. W głębszym garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli. Fasolkę wrzucamy do wrzątku i gotujemy do miękkości. W międzyczasie rozpuszczamy masło na patelni dodajemy bułkę tartą i vegetę. Podsmażamy aż bułka lekko się zarumieni. Gdy fasolka będzie już miękka odcedzamy i przerzucamy ją na Naszą patelnie i podsmażamy przez chwilkę wszystko razem