" Tym razem postanowiłam zrobić dietetyczne a'la hamburgery z kurczaka, chodź do prawdziwych hamburgerów rodem z fast foodów im daleko to są zdrowe, pożywne i smaczne :) "
Składniki na 3 burgery:
- 3 bułki żytnio - razowe ze słonecznikiem
- 300 g mielonego z kurczaka lub indyka (ja zmieliłam pierś z kurczaka)
- natka pietruszki
- koperek świeży lub suszony
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 łyżeczki przyprawy do mielonego i do burgerów z grilla
- 50 -100 ml zimnej wody
- czerwona cebula
- pomidor
- sałata lodowa
- ketchup 0%
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
sos tzatziki:
- 2 łyżki jogurtu greckiego 0%
- połowa zielonego ogórka
- połowa cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy do tzatzików
Siekamy pietruszkę i koperek, szatkujemy cebulę a marchewkę ścieramy na malutkich oczkach. Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy przygotowane wcześniej warzywa, przyprawę do mielonego i do burgerów z grilla. Dolewamy 50 ml zimnej wody, wyrabiamy w razie potrzeby dolewamy więcej wody. Gdy już masa będzie gotowa formujemy kuleczki każda o wadze mniej więcej 100 g spłaszczamy na wygląd mięsa od hamburgera.
Rozgrzewamy patelnie grillową z łyżeczką oleju kokosowego. Mięsko smażymy z obu stron.
Bułkę w środku smarujemy sosem tzatziki, wykładamy na dolną cześć usmażone mięso. na drugiej układamy sałatę lodową, plasterek pomidora, kilka piórek cebuli. Polewamy ketchupem składamy i mamy a'la burgera :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz