" Od kiedy pierwszy raz spróbowałam krewetek po prostu się w nich zakochałam. Możemy je jeść z makaronem, ryżem czy też świeżą bagietką. Nie wymagają zbyt długiego czasu przygotowania oraz oczekiwania :) "
Składniki:
- 500 gram oczyszczonych rozmrożonych krewetek (oczyszczanie krewetek)
- pęczek cebulki dymki
- oliwa z oliwek
- 1 - 2 łyżki masła (można bez i tak będzie pycha)
- sól alpejska
- chilli - mieszanka przypraw
- przyprawa do owoców morza
Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę dymkę drobno siekamy.
Rozgrzewamy patelnie teflonową wylewamy jedną łyżkę dwie oliwy z oliwek, podsmażamy na niej czosnek razem z cebulką około minuty aby oliwa nabrała smaku i zapachu. Jednak pilnujemy aby czosnek się nie przypalił (zbrązowiał) - powstanie wtedy goryczka. Robimy to wszystko na średnim ogniu.
Dorzucamy krewetki. Doprawiamy według uznania chilli - mieszanką przypraw oraz przyprawą do owoców morza ew. odrobinką zmielonej soli alpejskiej. Smażymy z każdej strony około 1 minutki.
Podajemy jeszcze ciepłe polane powstałym sosem np. z bagietką i lekką sałatką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz